GIDA ETİKETLERİNDE YANILTICI GÖRSELLERE SIKI DENETİM
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini sağlamak amacıyla "Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu"nu güncelledi. Yeni düzenlemelerle, gıda etiketleri, reklamlar, broşürler ve internet sayfalarındaki görsellerin yanıltıcı etkilerine karşı sıkı denetim getirildi.
YANILTICI GÖRSELLER İÇİN YENİ DÜZENLEMELER
Gıdaların ambalajlarında kullanılan resimlerin, tüketicinin algısını yanıltmaması hedefleniyor. Yönetmelik gereği, gıdaların çeşidi, bileşimi, kalitesi veya menşeini yanlış yönlendiren görseller kullanılamayacak. Örneğin, sadece aroma verici ile lezzetlendirilmiş bir ürünün etiketinde, o gıda bileşeninin gerçek görseli yer almayacak. Bunun yerine, ürünün "aromalı" olduğu açıkça ifade edilecek.
Gerçek meyve veya sebze içermeyen ürünlerde, bu gıda bileşenlerinin görsellerine yer verilmesi de yasaklandı. Ancak aromadan daha fazla meyve, sebze ya da baharat içeren ürünlerde, ilgili görseller kullanılabilecek.
"DOĞAL" VE "EL YAPIMI" TERİMLERİNE STANDART
"Doğal" teriminin kullanımı da yeniden düzenlendi. Sadece enzim ve kültür dışında ek bileşen içermeyen süt ürünleri "doğal" olarak tanımlanabilecek. Ancak "yüzde 100 doğal" veya "hakiki doğal" gibi yanıltıcı ifadeler yasaklandı.
El yapımı ibaresi ise sadece üretimin belirli aşamalarının elle yapılması durumunda kullanılabilecek. Örneğin, yufkaları elle açılan ancak hamuru makinede yoğurulan bir ürün "el yapımı" olarak tanımlanabilecek. Ancak yaprak sarma gibi ürünlerde, sarmanın makinede yapılması halinde bu terim kullanılamayacak.
GLÜTENSİZ ÜRÜNLER İÇİN YENİ KRİTERLER
Glütenle ilgili ifadelerin kullanımına yönelik de düzenlemeler getirildi. Glüten miktarı 20 ppm’nin altında olan ürünler, "glütensiz" veya "çölyak hastalarına uygun" gibi ifadelerle etiketlenebilecek. Özel olarak çölyak hastaları için formüle edilmiş ürünler, bu durumu açıkça belirten ifadelerle sunulabilecek.
TÜKETİCİLERİN BİLGİ EDİNME HAKKI GÜÇLENDİRİLİYOR
Toplu tüketim yerlerinde tüketiciler, talep etmeleri halinde gıdanın bileşenleri hakkında bilgi alabilecek. Ayrıca gıdada alerjen, alkol veya domuz kaynaklı bileşenler varsa, bu bilgiler açıkça belirtilecek.
Yönetmelik, tüketicilerin yanıltıcı bilgilerden korunmasını ve doğru bilgilendirilmesini sağlayarak, gıda güvenliğini artırmayı hedefliyor. Denetimlerin sıkı bir şekilde uygulanacağı belirtiliyor.