DEĞER Mİ..?
Son zamanlarda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tüm Türkiye’de gıda kontrolüne çok önem verdi. Yine illerdeki Tarım İl Müdürlükleri tarafından satıcılardan gıda maddeleri numuneleri alınıp analize gönderildi, bu gıdalara değişik katkı maddeleri olup olmadığı araştırıldı. İçinde değişik madde bulunduğu tespit edilen gıda maddelerini satan firma ve şirketler televizyon ve gazetelerde açıklanıp deşifre edildiler..!
Bir yurttaş olarak uygulamayı çok olumlu buluyorum. Ancak açıklanan listelerde Afyon ile ilgili gördüğüm olumsuz sonuçlar beni çok etkiliyor ,resmen kanıma dokunuyor.. Nasıl olur da insanlarımız bu şekilde anılmak, görünmek isterler..? Katkılı bir sucuk imalatının yapana çok fahiş karlar getirmediğini öğrenince şaşkınlığım bir kez daha arttı. Bu konuda ciddi bilgiler edinebilmek için sevdiğim bir kasap dostumla konuyu paylaştım..
BİR ÇOK GIDA ELİMİZDEN KAYIP GİDECEK
Çok tecrübeli ve eski bir kasap olan dostum basit bir hesaplama ile şunu söyledi: “Orhan bey sucuk yapımında kullanılan ve kullanılmaması gereken kanatlı et, soya, düğü vs. gibi katkılar bir sap sucukta 20 ile 70 gram arası bir oranı ifade eder. Tamamında ise aman aman karlar getirmez sadece satıcı firmanın adını lekele”. İşittiklerim insanı donduracak kelimeler.. Bırakın 20 veya 70 gramlık bir katkıyı, bir sap sucuk için 150-200 gramlık bir katkı olduğunu varsayalım koskoca tanınmış bir firmanın adını lekelemeye değer mi..? Afyon’un sucuğuna, kaymağına bundan büyük bir kötülük yapılabilir mi..? Üç kuruş fazla kazanacağım diye koskoca marka bir kentin adını lekelemek hangi vicdana sığar..? Basında sürekli görüyoruz: Kayserili et ve et ürünü satanlar ürettikleri sucuk, pastırma vs.nin son derece kaliteli olup Afyon et ürünlerinden daha kaliteli olduklarını dillendiriyorlar.. Olay sadece et ürünleri ile sınırlı değil Balıkesirli süt ve süt ürünleri satanlar da kaymağımıza rakip oldular. Her platformda Balıkesir kaymağının Afyon kaymağından çok üstün olduğunu ve hiçbir katkı içermediğini söyler oldular.
Buradan yöresel gıdalarımızı hazırlayıp satışa sunan üreticilere sesleniyorum. Yapmayın, etmeyin üç kuruşluk kar için Afyon’umuzun adını lekelemeyelim. Yoksa bir çok gıda elimizden kayıp gidecek ve sonuçta onları çok arayacağız!
İNTERNET ÜZERİNDEN ALIŞ VERİŞ..
İnternet yolu ile alış veriş yapmak neredeyse “moda” oldu..! Renkli reklamlar, şatafatlı cümlelerle satılacak malın tanıtımı.. Akla hayale gelmeyecek fiyatlar ve taksit seçenekleri.. Üstelik talep ettiğiniz ürün ayağınıza kadar gönderiliyor nakit veya kredi kartı ile “kapıda ödeme” yapabiliyorsunuz. Ancak burada çok önemli bir ayrıntı var.. Malın bedelini ödemeden paketi açamıyorsunuz. Çoğu zaman açılan paketten sizin istediğiniz mal yerine hiç alakası olmayan bir şey çıkabiliyor. Kimi kime şikayet edeceksiniz? Tekrar aradığınızda sipariş verdiğiniz o firmaya bir daha ulaşamıyorsunuz. Örnek mi..?
Vereyim. Geçenlerde Belediye’de temizlik şirketinde çalışan bir kardeşimiz başına gelen olayı anlattı. Ağlar mısınız, güler misiniz bilmiyorum. Bu kardeşimiz internet üzerinden 950 TL’ye bir telefon getirtmiş. Reklamlarında bu telefonun 2-3 bin TL civarında satılan telefonlar ile aynı özellikleri taşıdığını ancak satıcı firmanın kar marjını düşük tutarak bu fiyata satış yaptıklarını, halkımızın düşük bir fiyatla telefon sahibi olmalarına olanak sağladıklarını söylüyorlarmış .Kardeşimiz bu tatlı sözler üzerine sipariş verdiğini anca gelen paketi açtığında “şok” olduğunu söylüyor. Çünkü paketi açtığında ne çıksa iyi..? Bir adet cam kül tablası ile yine bir adet soyulmuş, buruşmuş salatalık..! Güler misiniz ağlar mısınız..?
Ya TV’lerdeki ahlaksızca yapılan reklamlara ne demeli..? Namuslu ailelerin açtıklarında başlarını önüne indirecek, kulaklarına kadar kızartacak TV reklamları. Hiçbir engelle karşılaşmadan seks ürünleri satan firmalar ve bunlara çanak tutan TV kanalları..! Ne acıdır ki bunlara bir “DUR” diyen yok.. İstedikleri gibi at oynatıyorlar. Peki bunlara kim dur diyecek.? Nereye gidiyor bu işlerin sonu..? Olanlar Türk toplumunun aile anlayışına tamamen ters. Birileri bunlara dur demeli diye düşünüyorum.
SAYIN BELEDİYE BAŞKANIM SİZİ İYİ GÖRDÜM..
Sayın Başkanım; aniden rahatsızlanmanız Afyon’da geçtiğimiz haftaya damgasını vuran en önemli olaydı. Sabah kalktığımızda akşam ciddi biçimde rahatsızlandığınızı ve hastaneye kaldırıldığınızı öğrenince bizlerde meraklandık, heyecanlandık. Ancak sağlığınızın iyi oluşu haberleri bizi ve tüm sevenlerinizi rahatlattı. Allaha şükürler olsun.
Dünkü yerel gazetelerde Sn. Valimiz ile birlikte hastane ziyaretinizdeki resimlerinizden sağlığınızın iyi olduğunu anladım. Gerçi doktorunuz daha iyi bilir ama biraz daha dinlenseydiniz.. Şurası bir gerçek ki yokluğunuzda çalışanlarınız birden bastıran kış koşullarında mükemmel hizmet verdiler. Kış şartlarının Afyon insanın olumsuzluklar yaşamasına müsaade etmediler. Diyebilirim ki insanlarımız sıkıntı çekmediler. Onları da tebrik ediyoruz.
Sayın Belediye Başkanım; bu vesile ile gerek kendim gerekse gazetem Kurtuluş çalışanları adına bir kere daha geçmiş olsun diyor sağlıklı yaşamlar diliyorum.
YORUMLAR